EDUKASI SARAPAN SEHAT UNTUK MENURUNKAN RISIKO OBESITAS PADA MAHASISWA DI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SEMARANG DAN UNIVERSITI KEBANGSAAN MALAYSIA

Ali Rosidi(1*), Ari Istiany(2), Adinda Nur Hafizhah(3), Kartika Nugraheni(4), Zahra Maharani Latrobdiba(5)


(1) S2 Ilmu Gizi, Pascasarjana, Universitas Muhammadiyah Semarang
(2) S2 Ilmu Gizi, Pascasarjana, Universitas Muhammadiyah Semarang
(3) S2 Ilmu Gizi, Departemen Gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Diponegoro
(4) S2 Ilmu Gizi, Pascasarjana, Universitas Muhammadiyah Semarang
(5) S1 Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu Keperawatan dan Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Semarang
(*) Corresponding Author

Abstract


Obesitas pada remaja dan dewasa muda merupakan masalah kesehatan masyarakat yang terus meningkat secara global, termasuk di Indonesia dan Malaysia. Kebiasaan melewatkan sarapan serta rendahnya kualitas sarapan menjadi salah satu faktor yang berkontribusi terhadap peningkatan risiko overweight dan obesitas pada mahasiswa. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan mahasiswa mengenai pentingnya sarapan sehat sebagai upaya pencegahan obesitas melalui program edukasi gizi internasional kolaboratif antara Universitas Muhammadiyah Semarang dan Universiti Kebangsaan Malaysia. Kegiatan dilaksanakan pada tanggal 24–26 Juni 2024 dengan sasaran mahasiswa overweight dan obesitas. Metode pelaksanaan meliputi pengukuran antropometri menggunakan indeks massa tubuh (IMT), pre-test pengetahuan gizi, edukasi gizi menggunakan video edukasi dan leaflet sarapan sehat, serta evaluasi pengetahuan peserta. Sebanyak 15 mahasiswa mengikuti kegiatan ini yang terdiri dari 13 perempuan dan 2 laki-laki. Hasil pengukuran status gizi menunjukkan 46,7% peserta tergolong overweight, 46,7% normal, dan 6,6% underweight. Nilai rata-rata pengetahuan gizi sebelum edukasi sebesar 69,6 dengan nilai terendah 25 dan tertinggi 95. Edukasi gizi melalui media video dan leaflet dinilai mampu meningkatkan pemahaman mahasiswa mengenai pentingnya sarapan sehat dalam menjaga status gizi dan mencegah gangguan metabolik.

Keywords


Edukasi Gizi, Mahasiswa, Obesitas, Sarapan Sehat, Status Gizi

Full Text:

PDF

References


Dhar, P. and Robinson, C. (2015). Physical activity and childhood obesity. Applied Economics Letters, 23(8), 584-587. https://doi.org/10.1080/13504851.2015.1090541

Fadhilah, Y. N., Tanuwidjaja, S., & Saepulloh, A. (2021). Hubungan Aktivitas Fisik Dengan Kejadian Obesitas Pada Anak Sekolah Dasar Negeri 113 Banjarsari Kota Bandung Tahun 2019-2020. Jurnal Riset Kedokteran, 80-84.

Jena Samanta, L., Parida, J., Badamali, J., Pradhan, A., Singh, P. K., Mishra, B. K., ... & Acharya, S. K. (2022). The incidence, prevalence, and contributing factors of overweight and obesity among adolescent population of India: A scoping review protocol. Plos one, 17(9), e0275172.

Klatka, M., Zienkiewicz, E., Kollataj, W., Zienkiewicz, T., & Kollataj, B. (2020). Socio- economic development, level of urbanization and consumption of selected food products as factors in the prevalence of overweight and obesity among youths and young adults in Poland. Annals of Agricultural and Environmental Medicine, 27(1).

Mangopa, N. N. S., Mappahya, A. A., Mokhtar, S., & Kartika, I. D. (2023). Hubungan Aktivitas Fisik dengan Overweight Saat Pandemi pada Remaja. Fakumi Medical Journal: Jurnal Mahasiswa Kedokteran, 3(1), 12-20.

Mu, L., Liu, J., Zhou, G., Wu, C., Chen, B., Lu, Y., ... & Zheng, X. (2021). Obesity prevalence and risks among Chinese adults: findings from the China PEACE million persons project, 2014–2018. Circulation: Cardiovascular Quality and Outcomes, 14(6), e007292.

Nurmalina, R. 2011. Pencegahan dan Manajemen Obesitas. Elex Media Komputerindo: Bandung.

Phillips, L. and Prins, J. (2008). The link between abdominal obesity and the metabolic syndrome.Current Hypertension Reports, 10(2), 156-164.


Article Metrics

Abstract view : 34 times
PDF - 4 times

DOI: https://doi.org/10.26714/jpmk.v8i2.22119

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2026 Jurnal Pengabdian Masyarakat Kebidanan

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Jurnal Pengabdian Masyarakat Kebidanan
ISSN  (print) | 2654-7996 (online)
Organized by Department of Midwifery, Universitas Muhammadiyah Semarang, Semarang, Indonesia
Published by Jurnal Pengabdian Masyarakat (JPM) Universitas Muhammadiyah Semarang
W : https://jurnal.unimus.ac.id/index.php/JPMK
E : sherkiasalamah@gmail.com

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.