EKSPLORASI ETNOMATEMATIKA PADA MAKANAN TRADISIONAL MALUKU "SUAMI" SEBAGAI MEDIA PEMBELAJARAN MATEMATIKA

Abstract

Matematika sering dipandang oleh peserta didik sebagai disiplin ilmu yang abstrak, kaku, dan terlepas dari kehidupan sehari-hari, sehingga pembelajarannya cenderung kurang bermakna. Salah satu solusi untuk menjembatani persoalan tersebut adalah melalui pendekatan etnomatematika, yaitu kajian matematika yang lahir dan berkembang dalam praktik budaya suatu masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi konsep-konsep matematika yang terkandung dalam proses pembuatan dan bentuk penyajian makanan tradisional Maluku, yaitu “suami”, serta merumuskan potensinya sebagai media pembelajaran matematika di sekolah. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan etnografi, di mana data dikumpulkan melalui observasi partisipatif, wawancara dengan pengrajin atau penjual suami, dan dokumentasi visual. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses pembuatan suami, mulai dari pengolahan ubi atau singkong, pencetakan menggunakan kukusan kerucut, hingga penyajiannya, memuat berbagai konsep matematika, antara lain geometri bangun ruang (kerucut dan tabung), pengukuran (volume, berat, dan waktu), perbandingan dan proporsi (rasio bahan baku terhadap hasil jadi), aritmetika sosial (hitung jual beli), serta konsep simetri dan pola susunan. Temuan ini menegaskan bahwa suami tidak hanya merupakan warisan kuliner, tetapi juga representasi pengetahuan matematis masyarakat Maluku yang diwariskan secara turun-temurun. Dengan demikian, suami dapat dimanfaatkan sebagai konteks pembelajaran matematika yang autentik, kontekstual, dan bermakna, khususnya pada materi geometri bangun ruang, pengukuran, dan aritmetika sosial di jenjang sekolah dasar maupun sekolah menengah, sekaligus menjadi sarana pelestarian kearifan lokal Maluku dalam dunia pendidikan.