AKTIVITAS ANTIFUNGI EKSTRAK METANOL JAMUR KUPING HITAM (Auricularia polytricha (Mont.) Sacc.) TERHADAP Aspergillus flavus (UH 26)
(1) Universitas Tanjungpura Pontianak
(*) Corresponding Author
Abstract
Jamur kuping hitam (Auricularia polytricha (Mont.) Sacc.) memiliki senyawa metabolit sekunder yang dapat digunakan dalam menghambat pertumbuhan mikroorganisme. Jamur anggota spesies Aspergillus flavus merupakan mikroorganisme yang bersifat patogen, karena dapat menghasilkan toksin. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kemampuan ekstrak methanol jamur kuping hitam dalam menghambat pertumbuhan jamur anggota spesies A. flavus (UH 26). Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi, Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Tanjungpura, Pontianak, pada bulan Februari hingga bulan Mei 2017. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode apus Kirby-Bauer dan metode difusi sumuran. Rancangan percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 7 taraf perlakuan yaitu kontrol negatif akuades steril 1 ml, control positif ketokonazol 0,02 g/ml, serta konsentrasi ekstrak methanol A. Polytricha 0,20 g/ml, 0,25 g/ml, 0,30 g/ml, 0,35 g/ml dan 0,40 g/ml. Masing-masing perlakuan diulang sebanyak empat kali sehingga diperoleh 28 unit percobaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa diameter zona hambat terbesar pada konsentrasi 0,40 g/ml dengan nilai rerata 33,36 mm dan diameter zona hambat terkecil pada konsentrasi 0,20 g/ml dengan nilai rerata 14,08 mm. Konsentrasi 0,40 g/ml merupakan kosentrasi yang memberikan respon hambatan sangat kuat dan tidak berbeda nyata dengan respon hambatan oleh ketokonazol 0,02 g/ml, sehingga dapat dinyatakan sebagai konsentrasi yang terbaik dalam menghambat jamur anggota spesies A. flavus (UH 26).
Keywords
Full Text:
PDFReferences
Alfiah, RR, Khotimah, S, & Turnip, M, 2015, Efektivitas Ekstrak Metanol Daun Sembung Rambat (Mikania micrantha Kunth) Terhadap Pertumbuhan Jamur Candida albicans, Jurnal Protobiont, vol 4, no 1, hal. 52-57
Amalia, N, 2013, Identifikasi Jamur Aspergillus flavus Pada Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.) Yang Di jual Di Pasar Kodim, Jurnal Analis Kesehatan klinikal Sains, vol 1, no 1, hal 1-10
Bhaskara, GY, 2012, Uji Daya Antifungi Ekstrak Etanol Daun Salam (Syzygium polianthum Wight. Walp.) Terhadap Candida Albicans Atcc 10231 Secara In Vitro, Universitas Muhammadiyah, Surakarta
Dahlianti, V, 2001, Ekstrak Jamur Kuping (Auricularia Polytricha) Sebagai Antihiperlipidemia Pada Tikus Putih Galur Wistar, Skripsi, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Duryatmo S, 2003, Aneka Ramuan Berkhasiat Temu-Temuan, Puspa Swara, Jakarta
Elin, EY, Suwendar & Ernita, E, 2006, Aktivitas ekstrak etanol herba seledri (Apium graveolens) dan daun urang aring (Eclipta prostata (L.) L.) terhadap Pityrosporum ovale, Skripsi, Institut Teknologi Bandung, Bandung
Fachrudin, FA, Herbani, M & Fadli Z, 2015, Uji Aktifitas Antifungi Kombinasi Ekstrak Etanol Sirih (Piper betle L.) dan Lengkuas (Alpinia galanga) terhadap Pertumbuhan Candida albicans Secara in vitro, Jurnal Kedokteran Komunitas, vol 3, no 1, hal 105-112
Falahati, M, Shabani M, Rodakhi MMA, Jahaniani F, Bagheri KP, & Ebrahimi, SA, 2006, Interaction Between Ketoconazole, Amphotericin B And Terbinafin And Three Diazenumdiolates In Concomitant Uses Against Some Fungal Species, Department of Parasitology, Iran University of Medical Sciences, Tehran, Iran, vol 14, no 2, hal 87-92
Falakh, S, 2008, Aktivitas Antioksidasi Ekstrak Jamur Kuping Hitam (Auricularia polytricha), Skripsi, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Fitri, CR, Fitrianingsih SP & Suwendar, 2016, Evaluasi Potensi Aktivitas Antifungi Ekstrak Etanol Daun Pandan Wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.) terhadap Candida albicans Secara In Vitro, Prosiding Farmasi, vol 2, no2, hal 729-736
Fitriani, S, Raharjo, & Trimulyono G, 2013, Aktivitas Antifungi Ekstrak Daun Kedondong (Spondias pinnata) dalam Menghambat Pertumbuhan Aspergillus flavus, Jurnal Lentera Bio, vol 2 no 2, hal 125–129
Hendritomo, HI, 2010, Jamur Konsumsi Berkhasiat Obat, Lily Publisher Dan Pengembangan Hutan Dan Konservasi Alam, Yogyakarta
Jonathan S, Gbolagade & Ishola OF, 2005, Antimicrobial Activities of Some Selected Nigerian Mushrooms, Journal of Biomedical Research, Vol 8, hal 83-87
Kardinan, A & Ruhayat A, 2008, Budidaya Tanaman Obat secara Organik, PT Agro Media Pustaka, Jakarta
Liana, M, Fitrianingsih, SP, & Mulqie, L, 2015, Karakterisasi Simplisia Dan Ekstrak Etanol Jamur Kuping (Auricularia polytricha (Mont.) Sacc.), Jurnal Prosiding Unisba, hal 267-273
Milanda, 2008, Transformasi Monascus purpureus Mutan Albino menggunakan Gen Nitrat Reduktase Dari Aspergillus nidulands, Jakarta
Nurdina, YA, Praharani, D, & Ermawati, T, 2012, Daya Hambat Ekstrak Daun Pare (Momordica charantia) Terhadap Lactobacillus acidophilus, artikel ilmiah, Universitas jember, jember
Permana, H, 2007, Merintis Usaha Jamur Untuk Rakyat, Edisi Pertama, Penerbit Karya Mandiri Pratama, Jakarta
Puthera, A, Agung, GN & Duniaji, AS, 2007, Mempelajari Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Rimpang Lengkuas (Alpinia galanga) Terhadap Pertumbuhan Aspergillus flavus pada Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.), vol 4, no 2, hal 131-136
Puthera, AAMD, Agung, GN, & Duniaji, AS, 2012, Mempelajari Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Rimpang Lengkuas, Skripsi, Universitas Udayana Bali, Bali
Siswandono & Soekardjo, B, 2000, Kimia Medisinal, Edisi 2, Airlangga University Press, Surabaya, Hal 291-303
Surjowardojo, P, Susilorini TE & Benarivo V, 2016, Daya Hambat Dekok Kulit Apel Manalagi (Malus Sylvestris Mill) Terhadap Pertumbuhan Escherichia Coli Dan Streptococcus Agalactiae Penyebab Mastitis Pada Sapi Perah, Jurnal Ternak Tropika, vol 17, no 1, hal 11-21
Wijaya, A, 2014, Ganguan Metabolisme Lemak Dan Penyakit Jantung Koroner, Prodia, Jakarta
Article Metrics
Abstract view : 1624 timesPDF - 117 times
DOI: https://doi.org/10.26714/jlabmed.1.2.2017.14-21
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright (c) 2017 Jurnal Labora Medika
View My Stats
Jl. Kedungmundu Raya No. 18 Semarang Gedung Laboratorium Kesehatan Universitas Muhammadiyah Semarang
Phone: 02476740295
Email: jlabmed@unimus.ac.id